Címkék:
édes,
Halloween,
kakaó,
lekvár,
muffin,
recept
2013. október 30., szerda
Idén valahogy teljesen rákattantam a Halloween-re, ezért nagyon örülök, hogy ma este már végre elkezdhettem a sütögetést.
A muffin tésztája Urban:Eve blogjáról származik. Isteni finom és rém (haha) egyszerű, csak ajánlani tudom!
Itt találjátok:
Annyit persze muszáj volt változtatnom rajta, hogy eperlekvárt használok barack- helyett, mert a kakaóporhoz nekem az valahogy még ütősebb.
Címkék:
ajándék,
édes,
recept,
süti
2013. október 29., kedd
Ezt a nevet egyöntetűen megszavaztuk ennek a sütinek, de ne ijedjetek meg, nagyon finom, csak a képen látható két darabot négyen ettük meg, annyira tömény. Viszont ajándéknak tökéletes és szerintem muffinformában is jól mutathat.;-)
A recept a papírtartóhoz volt mellékelve.
Hozzávalók (2 darabhoz):
- 50 g vaj
- 30 g cukor
- 1 tojás
- 40 g liszt
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 30 g kókuszreszelék
- 10 g kukoricaliszt
- egy csipet só
Elkészítés:
- mindent összekeverünk
- papírformába szedjük
- 175 fokra előmelegített (alsó-felső) sütőben 15-20 percig sütjük
- csokimázzal, cukrokkal díszítjük
Címkék:
kakaó,
zabpehely
2013. október 20., vasárnap
A könyvtárban a receptes újságokat lapozgatva akadt meg a szemem ezen a recepten. Sajnos abban nem vagyok biztos, hogy melyik újság melyik számában olvastam, de a receptet legalább megjegyeztem.:)
A gyerekeimnek egyáltalán nem ízlett, de a férjem szerint sokkal jobb, mint a hagyományos kókuszgolyó. Szerintem simán elmegy paleos sütiként is.
Hozzávalók:
- 2 db. alma
- 10 dkg zabpehely
- 2 evőkanál méz
- 3 evőkanál kakaópor
- 10 dkg kókuszreszelék + a forgatáshoz
Elkészítés:
- az almát összeturmixoljuk és a többi hozzávalóval összekeverjük. Golyókat formázunk, kókuszreszelékben megforgatjuk, majd 1 órára hűtőbe tesszük.
Címkék:
ajándék,
csoki,
dió,
keksz,
recept
2013. július 23., kedd
Ez az örök kedvenc! Húsz évvel ezelőtt sütött Anyu először ilyet és éppen a Családi mozidélután a Disneyvel ment a tévében, ráadásul a Suli című sorozat első része. Abszolút illet a süti a sorozathoz.:) Amióta pedig a Mátrixban is láttam, azóta még inkább pozitív érzés kapcsolódik hozzá. Elég egy darab sütit megenned és utána minden rendben lesz.;-)
Hozzávalók:
- 30 dkg cukor
- 17 dkg vaj
- 2 tojás
- 1 csomag sütőpor
- 14 dkg rétes liszt
- 14 dkg finom liszt (a rétes- helyett is van, amikor ezt használom)
- 10 dkg durvára vágott dió vagy mandula
- 20 dkg étcsoki apróra vágva
Elkészítés:
- a cukrot, vajat, tojást, lisztet és a sütőport gépi habverővel habosra keverjük
- hozzáadjuk a diót/mandulát és a csokit, majd 1 órára hűtőbe tesszük
- majd evőkanállal diónyi gömböket teszünk egy tepsibe nem túl közel egymáshoz
Sütés:
- elektromos sütőben 185 fokon kb. 20 percig kell sütni, amíg világospiros nem lesz
Ajándéknak is szuper!:)
Címkék:
édes,
goffry,
recept
2013. május 23., csütörtök
22 éve bejáratott, nagyon tuti goffry receptem van. Az első goffry sütőnkhöz volt, amit ha jól emlékszem Ausztriában vettek Anyuék a klasszikus dobozos colás és Milka csokis bevásárlókörutak egyikén. Az biztos, hogy a recept németül volt és ekkor vettem először hasznát a német tanulásnak.:)
Hozzávalók:
- 125 g vaj
- 150 g cukor
- kis só
- 3 tojás
- 1/4 l tej
- 250 g liszt
- 1 teáskanál sütőpor
Elkészítés:
- Összekeverjük a cukrot a vajjal, majd hozzáadjuk a tojásokat, a sütőporos lisztet és végül a tejet
- Kisütjük.:)
Címkék:
pogácsa,
recept,
sós
2013. május 19., vasárnap
Rakott krumplit csináltam ma ebédre és a kelleténél kicsit több krumplit sikerült főznöm, így ma készült egy adag krumplis pogi is délutánra.
Hozzávalók:
- 20 dkg főtt krumpli
- 50 dkg liszt
- 15 dkg Ráma margarin
- 2 dl tejföl
- 1 db tojás
- 2,5 dk élesztő
- 1 csapott evőkanál só
- kevés cukor
- 5-5 dkg hántolt pirított napraforgó- és tökmag
Elkészítés:
- A
lisztet elmorzsolom a margarinnal, hozzáadom az összetört főtt krumplit.
- Közben az
élesztőt egy kevés cukorral addig kevergetem, míg elfolyósodik (ez max. 2
perc), ezt belekeverem a tejfölbe a tojással és a sóval együtt, majd a
liszthez adom. Jól kidolgozom, és vége felé hozzáadom a magokat.
- Hagyom
egy órát kelni.
- Lisztezett deszkán kicsit szétnyomkodom, vastagabbra
nyújtom, tetejét bevagdosom, kiszaggatom, egész tojással megkenem és 210
°C-os sütőben 23-25 perc alatt megsütöm.
A magokat ma kihagytam belőle, ezért azt ne keressétek a képen.:)
Címkék:
Húsvét,
recept,
répa,
torta
2013. május 16., csütörtök
Ez is idei húsvéti próbálkozásom volt és a gyerekeknek ugyan nem ízlett, de mi felnőttek abszolút elégedettek voltunk.:)
Hozzávalók:
- 300 g reszelt sárgarépa
- 2 tojás
- 140 ml olaj
- 75 g dió
- 175 g liszt
- 1,5 kávéskanál sütőpor
- egy csipet só
- 0,5 kávéskanál szódabikarbóna
- 1 kávéskanál őrölt fahéj
- 150 g cukor
- 20 dkg mascarpone
- egy narancs reszelt héja
- 5 dkg porcukor
- marcipánrépa
Elkészítés:
- A sárgarépát megpucoljuk, lereszeljük, a diót durvára vágjuk.
- Összekeverjük a tojást, cukrot, olajat, répát, lisztet, sütőport, szódabikarbónát, fahéjat, végül a diót
- Kivajazott, kilisztezett tortaformába öntjük a tésztát.
- 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük, közben elkészítjük a krémet, azaz 20 dkg mascarponét alaposan kikeverünk 1 narancs reszelt héjával és 5 dkg porcukorral
- Ha a torta teljesen kihűlt, a tetejére tesszük a krémet, majd marcipánrépával is díszítjük.
