Keksz és Viki

Idén valahogy teljesen rákattantam a Halloween-re, ezért nagyon örülök, hogy ma este már végre elkezdhettem a sütögetést.

 A muffin tésztája Urban:Eve blogjáról származik. Isteni finom és rém (haha) egyszerű, csak ajánlani tudom!

Itt találjátok:

http://ow.ly/2y7B4e  

Annyit persze muszáj volt változtatnom rajta, hogy eperlekvárt használok barack- helyett, mert a kakaóporhoz nekem az valahogy még ütősebb. 

Ezt a nevet egyöntetűen megszavaztuk ennek a sütinek, de ne ijedjetek meg, nagyon finom, csak a képen látható két darabot négyen ettük meg, annyira tömény. Viszont ajándéknak tökéletes és szerintem muffinformában is jól mutathat.;-)

A recept a papírtartóhoz volt mellékelve.

A könyvtárban a receptes újságokat lapozgatva akadt meg a szemem ezen a recepten. Sajnos abban nem vagyok biztos, hogy melyik újság melyik számában olvastam, de a receptet legalább megjegyeztem.:) 

A gyerekeimnek egyáltalán nem ízlett, de a férjem szerint sokkal jobb, mint a hagyományos kókuszgolyó. Szerintem simán elmegy paleos sütiként is.

Hozzávalók:

• az almát összeturmixoljuk és a többi hozzávalóval összekeverjük. Golyókat formázunk, kókuszreszelékben megforgatjuk, majd 1 órára hűtőbe tesszük.