Címkék:
ajándék,
dió,
édes,
golyó,
Karácsony,
lekvár
2013. november 16., szombat
Felejtsétek el az almáspite-golyót és ha van némi időtök, inkább zserbógolyót készítsetek! A csokiba forgatás ugyan picit macerás és sokat kellene még gyakorolnom, hogy szép egyenletes felületű legyen a bevonat, de ezt a kis fogyatékosságot a csokireszelék kiválóan elfeldi.;-)
Persze, ha zserbóra vágytok, akkor mindenképpen az eredetit ajánlom, de karácsonyi sütikiegészítőként szerintem ezek a golyócskák tökéletesen megállják a helyüket.:)
Hozzávalók:
- 150 g darált keksz
- 100 g darált dió
- 4-5 evőkanál sárgabarack lekvár
- a bevonáshoz 100 g étcsoki + tortadara
Elkészítés:
- a kekszet, diót és a lekvárt összegyúrjuk
- kisebb golyókat formázunk
- fél óra hűtés után fogpiszkáló segítségével olvasztott csokiba mártjuk őket
- majd megszórjuk vagy megforgatjuk egy kis csokidarában is biztos, ami biztos;-)
- egy órára hűtőbe tesszük
Címkék:
alma,
édes,
golyó,
recept
2013. november 9., szombat
A napokban akadtam rá
Tündérsüti blogjára és nála találtam ezt a receptet. Nagyon izgalmasnak hangzott már maga az "almáspite-golyó" szó is, ezért egész héten azt vártam, hogy mikor lesz már annyi időm, hogy kipróbáljam.
Ma végre nekiláttam és már így langyosan is finom, de szerintem egy éjszaka érés a hűtőben csodákat fog művelni vele.:)
Hozzávalók:
- 300 g alma meghámozva, reszelve
- 200 g darált keksz
- 100 g cukor
- fél citrom héja és leve
- 1 teáskanál fahéj
- 1/2 mokkáskanál szegfűszeg
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
- a reszelt almát a citromhéjjal, citromlével, fahéjjal, szegfűszeggel, cukorral és a vaníliás cukorral fedő alatt puhára pároljuk
- ha kihűlt, hozzáadjuk a darált kekszet és golyókat formázunk belőle
- porcukorban vagy fahéjas porcukorban megforgatjuk őket és egy éjszakára hűtőbe tesszük
Breaking News:
- megkóstolta egy nem édességfüggő is és túl soknak találtatott a cukor
- újabb kóstolás után el kellett ismernem, hogy igaza van
- szóval, ha nem savanykás almából csináljátok, akkor 60-70 g cukor is elég lehet
- ja, és a porcukrot nagyon gyorsan magába szívja, ezért érdemes csak tálalás előtt megforgatni, ugyanis ez volt a másik hiba, amit elkövettem, hogy duplán forgattam, miután észrevettem, hogy nyoma sincs az első körnek és így csupasz barnán hogy néz már ki?!:))
- tehát kevesebb cukor, egyszeri forgatás és world peace:)
