Keksz és Viki

Hozzávalók:

• 25 dkg vaj
• 30 dkg cukor (legközelebb szerintem elég 25 dkg is)
• 2 tk vanília aroma
• 1 cs. sütőpor
• 2 L-es tojás
• 33 dkg liszt
• 17 dkg zabpehely
• 10 dkg aszalt vörösáfonya

Elkészítés:

• a mikrohullámú sütőben felolvasztott vajat összekeverjük a cukorral és a vanília aromával
• ha kihűlt, akkor hozzáadjuk a tojásokat
• majd a zabpelyhet és a lisztet, amibe belekeverjük a sütőport
• robotgéppel jól összekeverjük, végül hozzákeverjük az áfonyát
• evőkanálnyi halmokat tepsire teszünk (kb 9-12 fér el egy tepsin)
• 175 fokra (alsó-felső) előmelegített sütőben 15 percig aranybarnára sütjük

• 2 db L vagy 3 db M méretű tojás
• 1 db kefír (175 g)
• 30 dkg cukor
• 40 dkg liszt
• 180 ml olaj
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 cs sütőpor
• 20 dkg étcsoki
• 3 evőkanál eperlekvár

• Összekeverjük a folyékony alapanyagokat, majd hozzáadjuk a cukrot, lisztet, van.cukrot és sütőport
• végül belekeverjük az apróra vágott étcsokit
• muffinformába szedjük, a tetejét tetszés szerint díszítjük
• 180 fokra előmelegített sütőben (alsó-felső) 16 perc alatt megsütjük
• kb 24-26 db lesz belőle

 Hozzávalók:

• 6 db tojás
• 30 dkg liszt
• 25 dkg cukor
• 2 dl olaj
• 1 cs sütőpor
• 1 kg sárgabarack

Elkészítés:

• a tojássárgáját összekeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat, lisztet, sütőport és végül a kemény habbá vert tojásfehérjét
• 24*36-os sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük a tésztát, majd a félbevágott barackokat sorban a tészta tetejére tesszük (négy felet tettem egy sorba, de ennél lehet szorosabban is, ha közepes vagy kisebb méretű barackunk van)
• sütés: 180 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső fokozaton kb 20 percig 

Nem sületlen a tészta, hanem a baracktól picit átázott...