Címkék:
édes,
keksz,
recept,
zabpehely
2014. július 20., vasárnap
Ez a recept ismét egy sütis krimiből van, Hannah Swensentől kölcsönöztem, picit átalakítva.:)
Hozzávalók:
- 25 dkg vaj
- 30 dkg cukor (legközelebb szerintem elég 25 dkg is)
- 2 tk vanília aroma
- 1 cs. sütőpor
- 2 L-es tojás
- 33 dkg liszt
- 17 dkg zabpehely
- 10 dkg aszalt vörösáfonya
Elkészítés:
- a mikrohullámú sütőben felolvasztott vajat összekeverjük a cukorral és a vanília aromával
- ha kihűlt, akkor hozzáadjuk a tojásokat
- majd a zabpelyhet és a lisztet, amibe belekeverjük a sütőport
- robotgéppel jól összekeverjük, végül hozzákeverjük az áfonyát
- evőkanálnyi halmokat tepsire teszünk (kb 9-12 fér el egy tepsin)
- 175 fokra (alsó-felső) előmelegített sütőben 15 percig aranybarnára sütjük
Címkék:
csoki,
édes,
lekvár,
muffin,
recept
2014. július 13., vasárnap
Hozzávalók:
- 2 db L vagy 3 db M méretű tojás
- 1 db kefír (175 g)
- 30 dkg cukor
- 40 dkg liszt
- 180 ml olaj
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 cs sütőpor
- 20 dkg étcsoki
- 3 evőkanál eperlekvár
Elkészítés:
- Összekeverjük a folyékony alapanyagokat, majd hozzáadjuk a cukrot, lisztet, van.cukrot és sütőport
- végül belekeverjük az apróra vágott étcsokit
- muffinformába szedjük, a tetejét tetszés szerint díszítjük
- 180 fokra előmelegített sütőben (alsó-felső) 16 perc alatt megsütjük
- kb 24-26 db lesz belőle
Címkék:
barack,
édes,
piskóta,
recept
2014. július 8., kedd
Hozzávalók:
- 6 db tojás
- 30 dkg liszt
- 25 dkg cukor
- 2 dl olaj
- 1 cs sütőpor
- 1 kg sárgabarack
Elkészítés:
- a tojássárgáját összekeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat, lisztet, sütőport és végül a kemény habbá vert tojásfehérjét
- 24*36-os sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük a tésztát, majd a félbevágott barackokat sorban a tészta tetejére tesszük (négy felet tettem egy sorba, de ennél lehet szorosabban is, ha közepes vagy kisebb méretű barackunk van)
- sütés: 180 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső fokozaton kb 20 percig
Nem sületlen a tészta, hanem a baracktól picit átázott...
Címkék:
ajándék,
csoki,
édes,
kakaó,
keksz,
recept
2014. április 21., hétfő
Ezt a receptet Hannah Swensentől (Joanne Fluke krimisorozatának főszereplője) szereztem.:) Minden könyvben van vagy 6-7 recept, de ez az első, amit kipróbáltam...persze picit azért belekontárkodtam.;-) Abszolút nem édes, úgyhogy hajrá!
Hozzávalók:
- 15 dkg vaj
- 8 dkg kakaó
- 18 dkg cukor
- 3 tojás (L méret)
- 2 púpozott teáskanál sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 30 dkg liszt
- 10 dkg szeletelt mandula
Elkészítés:
- a vajat felolvasztjuk és belekeverjük a kakaóport
- hozzáadjuk a cukrot, tojásokat, vaníliás cukrot, sütőport, lisztet
- robotgéppel mindent összekeverünk, végül belekeverjük a mandulát
- formázható masszát gyúrunk a tésztából, majd két részre osztjuk
- mindkettőből formázzunk egy 2-3 cm magas, 17-20 cm hosszú és 7 cm széles cipót, majd helyezzük egy tepsire
- 175 fokra előmelegített sütőben először 35 percig sütjük
- 10 percig állni hagyjuk a tepsiben
- 5 percig hűtőrácsra tesszük
- majd éles késsel kb 1 cm széles szeletekre vágjuk a cipókat, amiket ismét a tepsire fektetünk a vágott felükkel és mindkét oldalt 10-10 percig 175 fokon tovább sütjük
- 5 percig hagyjuk a tepsiben hűlni, majd hűtőrácsra tesszük
Szerencsére egyáltalán nem lesz kemény vagy száraz a süti!
Címkék:
medvehagyma,
pogácsa,
sós
2014. március 16., vasárnap
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 5 dkg apróra vágott medvehagyma
- 2 tojás
- 1 pohár tejföl (175 g)
- 25 dkg margarin
- 1 cs. instant élesztő
- 1 dl tej
- 1 dkg cukor
- 1,5 evőkanál só
Elkészítés:
- a lisztet, 1 tojást, margarint, tejfölt, élesztőt, tejet, cukrot és sót alaposan összedolgozzuk (robotgéppel kevertem össze)
- 1/2 órát pihentetjük
- kinyújtjuk a tésztát, rászórjuk a medvehagyma felét és feltekerjük a tésztát, majd nyújtófával kissé ellapítjuk, félbe hajtjuk és 20 percig langyos helyen pihenetjük (aütőben alsó-felső sütés 50 fokon letakarva)
- ismét kinyújtjuk, megszórjuk a maradék medvehagymával, feltekerjük, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk
- tetejét megrácsozzuk, és közepes méretű pogácsákat szaggatunk belőle
- a másik tojással mekenjük, a tepsiben még 10 percig pihentetjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük
Címkék:
Mikulás
2013. december 6., péntek
Címkék:
ajándék,
édes,
kakaó,
Karácsony,
keksz,
recept
2013. december 5., csütörtök
Ez a kedvenc alapkekszem. Remekül szaggatható, díszíthető. Most éppen karácsonyfákat készítettem belőle. Ha kihagyjátok belőle a kakaóport, akkor vaníliás kekszként is finom.;-) Egy szép fémdobozban tökéletes ajándék is lehet.:)
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 1 cs. sütőpor
- 30 dkg porcukor
- 2 cs. vaníliás cukor
- 2 tojás
- 250 g vaj/margarin
- 3 evőkanál kakaópor (vagy 2 nagyon púpos:))
Elkészítés:
- minden hozzávalót összegyúrunk
- 3-5 mm vastagságúra kinyújtjuk
- karácsonyi, húsvéti vagy bármilyen formával kiszaggatjuk
- 200 fokra előmelegített sütőben 12-15 percig sütjük
