Medvehagymás pogácsa




Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 5 dkg apróra vágott medvehagyma
  • 2 tojás
  • 1 pohár tejföl (175 g)
  • 25 dkg margarin
  • 1 cs. instant élesztő
  • 1 dl tej
  • 1 dkg cukor
  • 1,5 evőkanál só

Elkészítés:

  • a lisztet, 1 tojást, margarint, tejfölt, élesztőt, tejet, cukrot és sót alaposan összedolgozzuk (robotgéppel kevertem össze)
  • 1/2 órát pihentetjük
  •  kinyújtjuk a tésztát, rászórjuk a medvehagyma felét és feltekerjük a tésztát, majd nyújtófával kissé ellapítjuk, félbe hajtjuk és 20 percig langyos helyen pihenetjük (aütőben alsó-felső sütés 50 fokon letakarva)
  • ismét kinyújtjuk, megszórjuk a maradék medvehagymával, feltekerjük, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk
  • tetejét megrácsozzuk, és közepes méretű pogácsákat szaggatunk belőle
  • a másik tojással mekenjük, a tepsiben még 10 percig pihentetjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük

0 megjegyzés:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...